Склад
Додавайте постачання, проводьте інвентаризацію та працюйте з виробництвом страв
Налаштування
Постачання та рух
Виробництво й переробка
- Що таке «Виробництво» та як здійснити виробництво страви
- Як налаштувати «Виробництво», щоб бачити актуальні залишки готових виробів
- Приклади використання «Виробництва»
- Як працює собівартість виробництва та що робити з нулями чи розбіжностями
- Як припинити виробляти страви
- Що таке «Переробки» та як переробити страву
Інвентаризація та списання
Контроль і звіт
- Як подивитися звіт за рухом товарів та інгредієнтів на складі
- Як провести облік залишків наприкінці місяця
- Як розраховується собівартість
- Як змінити собівартість
- Як прибрати «мінуси» на складі
- Топ причин, що спричиняють неправильні залишки
- Як уникнути позицій на стопі та спрогнозувати витрати продуктів