Склад
Додавайте постачання, проводьте інвентаризацію та працюйте з виробництвом страв
Налаштування
Постачання та рух
Виробництво й переробка
- Що таке «Виробництво» та як здійснити виробництво страви
- Як налаштувати «Виробництво», щоб бачити актуальні залишки готових виробів
- Приклади використання «Виробництва»
- Як працює собівартість виробництва та що робити з нулями чи розбіжностями
- Як припинити виробляти страви
- Що таке «Переробки» та як переробити страву
Інвентаризація та списання
- Як зробити інвентаризацію
- Як провести інвентаризацію за допомогою сканера штрихкоду
- Як зробити часткову інвентаризацію
- Як видалити продукт з інвентаризації
- Як провести інвентаризацію готових страв і напівфабрикатів
- Як зробити списання продуктів в адмін-панелі
- Як налаштувати списання з різних складів
- Як надрукувати інвентаризаційний аркуш
- Як зробити списання на касі
Контроль і звіт
- Як спрогнозувати закупівлі продуктів і уникнути позицій «на стопі»
- Що робити, якщо залишки на складі не відповідають фактичним
- Чому на складі з'являються мінусові залишки і як цього уникнути
- Як подивитися звіт за рухом товарів та інгредієнтів на складі
- Як провести облік залишків наприкінці місяця
- Як розраховується собівартість
- Як змінити собівартість