Надрукуйте аркуш із переліком інгредієнтів, товарів та готових страв на складі, щоб провести інвентаризацію.
Щоб надрукувати інвентаризаційний аркуш:
-
Відкрийте вкладку Склад → Інвентаризації в адмін-панелі.
-
Натисніть Відкрити навпроти з відкритою інвентаризацією на необхідному складі.
-
Натисніть праворуч вгорі 🖨 Надрукувати та виберіть:
— Повний список тех. карт та напівфабрикатів — до аркуша потраплять усі інгредієнти, товари, тех. картки та напівфабрикати, які є на складі. Використовуйте цей варіант, якщо потрібно надрукувати повний перелік усіх позицій для підрахунку.
— Тех. картки та напівфабрикати тільки з фактичними залишками — до аркуша потраплять усі інгредієнти, товари та лише ті тех. картки та напівфабрикати, для яких вже зазначили фактичні залишки в інвентаризації. Використовуйте цей варіант, якщо не потрібно друкувати тех. картки та напівфабрикати без залишків.
💡 Друкуйте інвентаризаційні аркуші проведених та відкритих інвентаризацій вже із зазначеними фактичними залишками інгредієнтів та товарів.
Щоб не бачити планований залишок при підрахунку на складі, заповнюйте інвентаризацію в застосунку на планшеті або смартфоні.