Как провести частичную инвентаризацию
Чтобы проверить остатки нескольких ингредиентов, товаров или блюд, проведите частичную инвентаризацию.
Чтобы провести частичную инвентаризацию:
- Откройте вкладку Склад → Инвентаризации в админ-панели.
- Нажмите кнопку Добавить.
- Выберите склад, на котором планируете провести инвентаризацию.
- Выберите, когда планируете проверять остатки:
— Прошлой датой и укажите дату и время, на которые вы посчитали фактические остатки;
— На момент проведения, если считаете остатки сейчас. - Выберите тип инвентаризации Частичная, чтобы посчитать остатки конкретных продуктов или категорий.
- Напишите названия категорий или продуктов в быстром поиске и установите рядом с ними флажки.
- Нажмите Сохранить.
- Заполните столбец Фактический остаток. Напишите количество товаров и ингредиентов на складе, чтобы Poster автоматически рассчитал разницу в деньгах и количестве товаров.
☝️ В столбце Нач. остаток отображаются остатки по итогам предыдущей инвентаризации, поэтому поставки и расходы указаны за период с момента последней инвентаризации для каждого продукта. - Нажмите Провести инвентаризацию.
Остатки товаров и ингредиентов будут изменены на фактические, которые вы указали.
☝️ Ингредиенты и товары не отобразятся в инвентаризации, если не было движения продуктов или были удалены категории и продукты, остатки которых вы планировали проверить.
Чтобы ингредиенты и товары появились в инвентаризации, сделайте поставку, измените время инвентаризации или выберите другие продукты для проверки.
💡 Если вы используете производство, скопируйте значения из столбца Плановый остаток и заполните столбец Фактический остаток во вкладке Производства.
Если вы ошиблись при проверке остатков на складе, отредактируйте инвентаризацию. Для этого во вкладке Склад → Инвентаризации рядом с проведенной частичной инвентаризацией нажмите Посмотреть, а внутри нее — Редактировать. Напишите актуальные фактические остатки и проведите инвентаризацию.
☝️ По одному складу на редактировании может быть только одна инвентаризация.
🗑 Удалить можно только последнюю инвентаризацию по складу. Для этого:
- Откройте вкладку Склад → Инвентаризации.
- Напротив последней инвентаризации по складу нажмите ··· и выберите Удалить.
☝️ Редактировать и удалять инвентаризации могут только сотрудники с полным доступом к админ-панели.
☝️ Инвентаризация доступна в тарифах Mini, Business и Pro.
Для проведения инвентаризации на складе распечатайте инвентаризационный лист или заполняйте инвентаризацию в приложении на планшете или смартфоне.