Як правильно приймати та обліковувати чайові

Виберіть, як краще приймати чайові та налаштуйте процес в адмін‑панелі.

Щоб коректно приймати чайові в Poster, виберіть зручну модель обліку:

— Особисті чайові офіціанту — гість платить через Poster QR; кошти надходять на картку працівника і не потрапляють у виторг закладу.

— Сервісний збір у чеку — «Відсоток за обслуговування» або приймати чайові як позицію меню; кошти фіскалізуються та входять у виторг.

Для особистих чайових офіціанта, налаштуйте чайові через Poster QR:

1. В адмін‑панелі відкрийте Застосунки → Усі застосунки.
2. Увімкніть Poster QR та налаштуйте оплату за QR‑кодами.
3. Проведіть тестову оплату та переконайтесь, що кошти надійшли на картку офіціанта.

Такі чайові не проходять через касу. Податкове зобов’язання виникає в офіціанта як у фізичної особи.

☝️ Офіціант має самостійно задекларувати ці доходи у річній декларації та сплатити ПДФО і військовий збір.

Щоб приймати чайові як частину фіскального чека, налаштуйте «Відсоток за обслуговування»:

1. Перейдіть у Налаштування → Загальні.
2. Додайте відсоток за обслуговування. 
3. На касі відкрийте тестове замовлення та перевірте, що рядок «Відсоток за обслуговування» з’являється в чеку.

Сума потрапляє у виторг ФОПа/ТОВ, впливає на ліміти та звітність. Виплати працівникам здійснюйте як зарплату чи премію з нарахуванням відповідних податків.

Для фіксованих сум, наприклад, обслуговування банкету, ведіть облік чайових через позицію меню або модифікатори:

1. Створіть окрему тех. картку у Меню → Тех. картки.
2. Задайте ваговий тип. Складники не додавайте, щоб не списувати інгредієнти.
3. Вкажіть фіксовану ціну або вводьте суму на касі під час продажу.
4. За потреби додайте модифікатори на 50/100/200 грн.
5. Пробийте позицію на касі та переконайтесь, що вона фіскалізується.

Сума має відображатися у виторзі, як і у випадку з «Відсотком за обслуговування».