Как правильно принимать и учитывать чаевые
Чаевые — это дополнительный доход за сервис. Разберёмся, как принимать чаевые, чтобы правильно распределять и облагать их налогами.
Выберите, как вам удобнее принимать чаевые, и настройте процесс в админ-панели.
Чтобы корректно учитывать чаевые в Poster, определите модель учёта:
— Личные чаевые официанту — гость платит через Poster QR; деньги поступают на карту сотрудника и не попадают в выручку заведения.
— Сервисный сбор в чеке — «Процент за обслуживание» или чаевые как позиция меню; деньги фискализируются и входят в выручку.
Личные чаевые официанту через Poster QR
-
В админ-панели откройте Приложения → Все приложения.
-
Включите Poster QR и настройте оплату по QR-кодам.
-
Проведите тестовый платёж и убедитесь, что деньги поступили на карту официанта.
Такие чаевые не проходят через кассу. Налоговое обязательство возникает у официанта как у физического лица.
☝️ Официант должен самостоятельно задекларировать эти доходы в годовой декларации и уплатить налог на доходы физических лиц и военный сбор.
Чаевые как часть фискального чека
-
Перейдите в Настройки → Общие.
-
Добавьте процент за обслуживание.
-
На кассе откройте тестовый заказ и проверьте, что строка «Процент за обслуживание» появляется в чеке.
Сумма попадает в выручку ФЛП/ООО, влияет на лимиты и отчётность. Выплаты сотрудникам проводите как зарплату или премию с начислением соответствующих налогов.
☝️ Не смешивайте средства. Не делайте «Внесение» на сумму личных чаевых в кассу — учитывайте деньги от гостей только расчётными операциями.
Фиксированные суммы, например, обслуживание банкета ведите через позицию меню или модификаторы:
-
Создайте отдельную тех. карту в Меню → Тех. карты.
-
Установите весовой тип. Состав не добавляйте, чтобы не списывать ингредиенты.
-
Укажите фиксированную цену или вводите сумму на кассе при продаже.
-
При необходимости добавьте модификаторы на 50/100/200 грн.
-
Пробейте позицию на кассе и убедитесь, что она фискализируется.
Сумма отражается в выручке, как и в случае с «Процентом за обслуживание».