Егер тағамдарды қонақ тапсырыс берген сәтте емес, алдын ала дайындасаңыз, Өндірісті қолданыңыз. Бұл функция қоймадағы қалдықтарды ингредиенттер бойынша емес, дайын тағамдар мен жартылай фабрикаттар бойынша жүргізуге мүмкіндік береді. Көбіне оны наубайханаларда, кондитерлік дүкендерде және асханаларда қолданады.
Алғашқы тағамды өндірмес бұрын, әкімші панелінде өндірісті баптап алыңыз. Ол үшін Параметрлер → Жалпы бөліміне өтіп, Тех. карталар мен жартылай фабрикаттардың өндірісін қолдану жанына құсбелгі қойыңыз.
☝️ Тағамның алғашқы өндірісін ағымдағы күнмен жасаңыз. Себебі сату кезінде бұрын есептен шығарылған ингредиенттерді өткен күнмен өндірілген тағамға айналдыру мүмкін емес. Кейінгі өндірістерді өткен күнмен қосуға болады. Мысалы, қоймадағы теріс қалдықты жабу үшін.
Тағамды өндіру үшін:
-
Әкімші панелінде Қойма → Manufactures бөліміне өтіңіз.
-
Қосу батырмасын басыңыз.
-
Manufactures күні мен уақытын көрсетіңіз.
-
Өндірілген тағамдар түсетін қойманы таңдаңыз.
-
Атауы өрісіндегі ашылмалы тізімнен өндіруге арналған тех. картаны немесе жартылай фабрикатты таңдаңыз.
-
Өндірілетін тағам санын көрсетіңіз. Мысалы, 25 дана макарун.
-
Сақтау батырмасын басыңыз.
Өндіріс сәтінде қоймадан 25 макарунға қажет ингредиенттер есептен шығарылады: бадам ұны, қант, жұмыртқа, пісте, ақ шоколад және кілегей. Енді олардың орнына «Ас үй» қоймасында 25 пістелі макарун пайда болады.
Қойма → Қозғалыс туралы есеп бөлімінде өндірілген тағамдардың саны мен сомасын көріңіз.
💡 Макарун өндірілгеннен кейін және олар кассада сатылған соң, қоймадан әрқашан ингредиенттер емес, өндірілген тағамдар есептен шығарылады.
Егер Қойма → Қалдықтар бөлімінде өндірілген макарундар минусқа кетсе, бұл сіз өндіргеннен көп сатқанды білдіреді. Қоймада теріс қалдық болмауы үшін тағамды қайта өндіру керек.
💡 Өндірілген тағамдар мен жартылай фабрикаттардың өзіндік құны өндіріс сәтіндегі қоймадағы ингредиенттер құнынан құралады. Жаңа партияларды өндірген кезде ол орташа өлшенген өзіндік құн әдісі бойынша қайта есептеледі.
Қоймадағы дайын тағамдар мен жартылай фабрикаттардың қалдығын тексеру үшін түгендеу жүргізіңіз.