Друкуйте складові тех. карток у Poster для технолога чи кухаря.
Щоб роздрукувати технологічну картку:
-
Відкрийте вкладку Меню → Тех. картки в адмін-панелі.
-
Поруч зі стравою натисніть Ред.
-
Натисніть праворуч вгорі 🖨 Роздрукувати.
💡 Щоб роздрукувати список усіх тех. карток без складників, у вкладці Меню → Тех. картки праворуч вгорі натисніть 🖨 Друк.
Щоб дізнатись які тех. картки не користуються у клієнтів попитом й приносять закладу менше 5% виторгу, використовуйте ABC-аналіз.