Вимкніть виробництво, щоб під час продажу страв на касі зі складу знову списувалися інгредієнти, а не готові страви.
☝️ Переконайтеся, що на складі немає від’ємних залишків товарів та тех. карток. Спочатку здійсніть виробництво страв, яких бракує, щоб їх залишок став нульовим, й тільки після цього вимкніть виробництво.
Після припинення роботи з виробництвом, зі складу буде видалено залишки виготовлених страв.
Вже готові тех. картки та напівфабрикати буде неможливо перемістити між складами чи зробити на них постачання.
Якщо у вас залишилися готові тех. картки чи напівфабрикати, розберіть їх на інгредієнти. Для цього видаліть страви зі вже здійснених виробництв у вкладці Склад → Виробництва.
Або у звіті за рухом залишаться списання інгредієнтів для виробництв, яких вже немає.
Щоб припинити виробництво однієї тех. картки чи напівфабрикату:
-
Відкрийте вкладку Меню → Тех. картки/Напівфабрикати в адмін-панелі.
-
Знайдіть страву, натисніть на ••• та виберіть Припинити виробляти.
Щоб вимкнути виробництво для всіх страв:
-
Відкрийте вкладку Налаштування → Загальні в адмін-панелі.
-
Зніміть прапорець біля Використовувати виробництво тех. карток та напівфабрикатів.
-
Натисніть Зберегти.
Щоб контролювати списання інгредієнтів зі складу, переглядайте звіт за рухом.