Как формируется P&L

P&L (profit and loss, отчёт о прибылях и убытках) — это отчёт Poster, который показывает доход, себестоимость, расходы, налоги и прибыль вашего бизнеса за выбранный период.

P&L рассчитывается по формуле: Прибыль = Доход − Себестоимость − Расходы − Налоги, а каждая строка отчёта отображается одновременно в деньгах и в процентах от общего дохода.

💡 Данные о продажах попадают в P&L сразу после закрытия чеков на кассе.

Когда данные попадают в P&L

Данные в отчёте P&L отображаются по дате операции, а не по дате фактической оплаты.

• Дата операции — дата, когда вы фактически получили товар или услугу, то есть когда возникло обязательство. Указывайте дату операции при добавлении транзакций в админ-панели или на кассе.
• Если дата операции не указана, транзакция попадёт в P&L по дате транзакции — дате фактического перевода денег.
• Для поставок датой операции считается дата поставки.

Из чего состоит P&L

P&L в Poster формируется из следующих блоков в порядке расчёта прибыли:

• Доходы;
• Себестоимость;
• Маржа — справочный показатель, который не входит в формулу прибыли;
• Расходы;
• Прибыль до налогообложения;
• Налоги;
• Прибыль после налогообложения.

Доходы в P&L

Блок Доходы в P&L состоит из трёх частей:

• Продажи товаров и тех. карт — сумма выручки вместе с онлайн-оплатами и дополнительными способами оплаты, за вычетом всех скидок, акций и оплат бонусами. Сверяйте продажи в отчётах по цехам и категориям.
• Доход от оказания услуг — сумма процента за обслуживание в чеках за период плюс сумма доставки в чеках за период.
• Транзакции — сумма доходных транзакций, добавленных в админ-панели или на кассе, за исключением категорий Поставки и Кассовые изменения.

Себестоимость в P&L

Блок Себестоимость в P&L состоит из трёх частей:

• Себестоимость проданных товаров и тех. карт — сумма себестоимостей в чеках за период.
• Результат инвентаризаций — сумма недостач по всем проведённым инвентаризациям за период плюс сумма излишков товара по всем проведённым инвентаризациям за период.
• Складские списания — сумма ручных списаний с причинами, для которых в настройках причины выбрано отображение в блоке Себестоимость.

Почему расходы на поставки могут учитываться дважды. По умолчанию расходы на закупку продуктов в P&L учитываются дважды: один раз в блоке Расходы, как расходная транзакция категории «Поставки», и ещё раз в блоке Себестоимость, когда продукт списывается в чек.

Чтобы учитывать эти расходы только один раз — только в себестоимости:

1. Перейдите во вкладку Финансы → Категории в админ-панели.
2. Нажмите Ред. напротив категории «Поставки».
3. В блоке Отображать в P&L выберите вариант Нет.
4. Сохраните изменения.

После этого транзакции категории «Поставки» перестанут попадать в блок Расходы в P&L, а стоимость закупки по-прежнему будет учитываться через блок Себестоимость проданных товаров.

Маржа в P&L

Маржа — это разница между доходом от продаж и себестоимостью проданных товаров и тех. карт.

Маржа = Продажи товаров и тех. карт − Себестоимость проданных товаров и тех. карт

Расходы в P&L

Блок Расходы в P&L состоит из трёх частей:

• сумма автоматически созданных комиссий за эквайринг;
• складские списания, для причин которых в настройках причины выбрано отображение в блоке Расходы, а не в Себестоимости;
• расходные транзакции, добавленные в админ-панели, за исключением категорий Поставки и Кассовые изменения.

Прибыль до налогообложения в P&L

Прибыль до налогообложения — это сумма, которая остаётся после вычета из доходов себестоимости и расходов.

Прибыль до налогообложения = Доходы − Себестоимость − Расходы

Налоги в P&L

Блок Налоги в P&L показывает сумму налогов с продаж за период, отдельной строкой по каждому налогу.

Прибыль после налогообложения в P&L

Прибыль после налогообложения — это сумма, которая остаётся после вычета налогов из прибыли до налогообложения.

Прибыль после налогообложения = Прибыль до налогообложения − Налоги

Как рассчитать ROI по данным P&L

Имея показатели P&L, вы можете после анализа доходов и расходов рассчитать ROI (Return on Investment) — показатель окупаемости бизнеса в процентах. Это дополнительный расчёт за пределами самого отчёта P&L.

Для этого:

1. Во вкладке Финансы → P&L нажмите Экспорт.
2. Загрузите Excel-файл с отчётом о прибылях и убытках.
3. Рассчитайте ROI по формуле:

ROI = (Доход − Расходы) / Расходы × 100%

Некатегоризированные доходы и расходы в P&L

Некатегоризированные доходы и расходы появляются в P&L, если за выбранный период есть транзакции по счетам, которые:

• не привязаны ни к одному заведению;
• привязаны сразу к нескольким заведениям.

Poster не может отнести такие транзакции к конкретному заведению, поэтому в P&L они отображаются отдельным блоком Некатегоризированные доходы и расходы.

Если транзакция попала в некатегоризированные, проверьте, к какому заведению привязан счет во вкладке Доступ → Заведения.

Чтобы планировать инвестиции, смотрите также отчет о движении денежных средств и их остатке на счетах.

Подготовьте ваш аккаунт, чтобы в P&L учитывать все расходы и доходы заведения.